北京師范大學民俗典籍文字研究中心的的蕭放、袁昌順二位教授近日撰文指出：
“年節(jié)的物質系統(tǒng)是年節(jié)習俗的重要載體，節(jié)俗的流傳離不開節(jié)物的支撐，沒有節(jié)物的節(jié)日是空洞的節(jié)日，也不可能得到有效傳承。當前，我們的傳統(tǒng)節(jié)日由于失去了較多的節(jié)物，變得越來越單薄，它對年輕人的吸引力自然也就明顯減弱。因此，重視與重建我們的節(jié)日物質系統(tǒng)與節(jié)日物質環(huán)境，同恢復節(jié)日禮儀與認知節(jié)日現代價值，意義一樣重要。只有節(jié)物、節(jié)日禮儀與節(jié)日精神內涵三者有機統(tǒng)一，我們才能留住年味，我們的傳統(tǒng)新年才會重新煥發(fā)生機。”(摘自《留住年味——年俗節(jié)物擷英》�！段氖分R》2015年第2期第88頁)
二位教授是民俗研究的大家，對于如何“留住年味”給出的答案是做到“節(jié)物、節(jié)日禮儀與節(jié)日精神內涵三者有機統(tǒng)一。”當然如何做到三者有機統(tǒng)一，不是該文論述的重點，所以并沒有提及，這也不是本文關注的重點。看完二位教授解釋的一些重要年俗節(jié)物之后，我想根據《留住年味》中提到了一些節(jié)物來談談對“節(jié)日物質系統(tǒng)的重視與重建”看法。
《留住年味》一文中提到了臘八粥，灶糖，桃符、春聯，窗花、掛錢、門神像、年畫等一些重要年俗節(jié)物。我們擇其一二進行分析。
臘八粥。俗語有云：“過了臘八就是年”。關于臘八節(jié)的傳說較多，《留住年味》一文取“佛祖成道紀念”一說。在中國，佛教雖為外來宗教，但已經與儒、道一起共同成為了中國傳統(tǒng)文化的主要組成部分。不過，中國社會又有特殊之處，即除了個別少數民族之外，更多的人選擇的是實用宗教，無論其信奉誰，都帶有渾厚的世俗功利，而宗教的教化功能卻放在了次要位置。這也就可以理解臘八節(jié)為什么會有許多傳說了。由此可見，臘八粥作為一種節(jié)物，其能否堅守，主要原因取決于能否在現代社會中滿足人的功利需求(如食欲)。臘八粥制作工藝較多，首先要備許多食材，工薪階層的家庭自制越來越困難，所以就出現了批量生產，沒有了手工制作過程中對食材的感知，也就省略了對精神內涵的把握。當喝臘八粥僅僅變成一種形式，其對于人的刺激就可與一些無聊的會議相比——只是為了參加而參加，排斥情緒遠遠大于積極情緒。
現在，好多人對臘八粥的“粥”又有了重新定義——養(yǎng)生。這樣，此“粥”就不再承載“臘八節(jié)”的節(jié)慶價值，轉變成了一種普通食物。如此以來，“臘八粥”作為年俗節(jié)物的存在意義就被消解了。如果再固執(zhí)地呼吁“重視”、“保護”，恐怕就不是實事求是的態(tài)度了。
年畫。與門神像都是過年的重要提示。在過去“萬般皆下品，唯有讀書高”的歲月里，它和春聯都是文化(高貴)的象征。同時，物質匱乏、家徒四壁，能在新年時張?zhí)粌蓮埬戤�，自然是既祈福于新年，又能達到裝飾環(huán)境的目的。例如，“魚”主題年畫，希望年年有余;“胖小孩”主題年畫，希望人丁興旺……到了現在，物質環(huán)境已有很大不同，一是年畫作為印刷品，千篇一律，缺乏個性，對于追求特色的今日國人來說，這幾乎不能再容忍;二是居家裝飾選擇性更多，與年畫相比，名人字畫(真跡)、刺繡唐卡之類更能顯示主人的地位與身份。年畫要能再火起來，恐怕只有在收藏市場了。
至于灶糖、桃符等，情況基本類似。如果說還有大家樂于接受的，可能也就只有“春聯”了，不過其主要功用早已經從最初的“守護”變成了一種祈福與裝飾品。同時，到目前為止，其替代品不多，也是人們依然樂于接受的原因之一。
年俗節(jié)物與節(jié)日精神內涵應該是形式與內容的關系。春節(jié)最主要的精神內涵是“祭祖”和“團圓”。說到“祭祖”，儒家強調“慎終追遠”，認為這樣可以達到“民德歸厚”的目的。可是，自新中國成立以來，改“土葬”為“火葬”，喪事的儀式感逐漸減弱，春節(jié)“祭祖”的敬畏感和神圣感逐步被消解，“祭祖”形式多樣化、娛樂化，甚至商業(yè)化，其精神內涵反而不受重視。因此，對于春節(jié)，一方面，精神內涵逐漸消解;另一方面，年俗節(jié)物逐漸脫離時代。如此才有越來越多人感慨“年味越來越淡了”。
基于以上分析，要想對現有年俗節(jié)物進行重構，至少需要在兩個方面努力。
一是對節(jié)日精神內涵的重新詮釋，這是重構的前提。歷經千年的春節(jié)，是中國農耕文明的體現，春節(jié)的兩大核心精神“祭祖”和“團圓”都與農業(yè)密不可分。無論是告慰、感恩祖先或者是向祖先祈福，都指向家族(家庭)的興旺發(fā)達。春回大地，萬象更新，告訴人們新的勞作即將開始。此時全家團圓，謀劃打算，明確分工。人丁興旺者，樂觀、幸福，缺丁少人者則只能寄希望于“天”了�，F在，中國已從農業(yè)社會進入工業(yè)社會，“過年”只是國家法定假期的一種，如同“國慶”一樣，近年來選擇“春節(jié)游”的人數越來越多，便是例證。所以，如何對“祭祖”和“團圓”的內涵進行拓展，如“休養(yǎng)生息”、“充電”、“文化消費”等等，都是可能的。如果抱殘守舊，則可能會被新開發(fā)的節(jié)日所替代，如“情人節(jié)”“雙十一”，等等。
二是對年俗重要節(jié)物的儀式詮釋，這是重構的核心。節(jié)日內涵的變遷，自然需要相應地儀式轉換，也需要節(jié)日載體的節(jié)物不斷更新。如“年夜飯”，從原來“吃團圓飯”到“看春晚”，就是一種隨物質環(huán)境變化而引起的變化。物質匱乏的年代，在廚房的灶堂正上方，給灶王爺進貢點灶糖就是奢侈，家長還要防止嘴饞的孩子偷吃;物質豐富的今天，電(磁爐)、(天然)氣化的廚房里，再無處安放灶王爺。況且對于大多白領領層，連自己的飯都已選擇了外包(在酒店訂年夜飯也是另外的一種外包)，至于貢品，就更無從談及。如果說灶糖還能流行的話，那也可能只是一種換換品味的消費而已。只有實現了節(jié)物的重構，重新成為節(jié)日內涵的載體，節(jié)日方可得以延續(xù)。
中國已從農業(yè)社會進入工業(yè)社會，但文明程度依然處于農業(yè)文明向工業(yè)文明的過渡階段。所以，一方面，人們在懷念農歷年節(jié)，但另一方面，早已完成接受了公歷紀年。與此相應的，科學技術的發(fā)展，讓人們從相信“上天賜福”轉而相信“人定勝天”;生活節(jié)奏的加快，讓人們從依照節(jié)氣(驚蟄……冬至)安排農事，變?yōu)楦鶕瞧?/span>(星期一到星期五、周末)調整生活。同時，中國社會正經歷著從熟人社會向陌生人社會的轉型。聯系人際交往的，由以“親屬”“族人”“鄉(xiāng)黨”為主，開始向“同學”“同事”“朋友”轉變。因此，年俗的現代價值需要在繼續(xù)詮釋上推陳出新之外，還需要適應這一系列變化，大膽創(chuàng)新;同時也需要借鑒外域經驗，為我所用。唯如此，年才有味，節(jié)才有道，傳統(tǒng)文化才會得以發(fā)揚光大，影響才會更加久遠。
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