當前位置：文章首頁 >> 三農(nóng)動態(tài) >> 會議紀要 >> 很高興出席這次糧食與國家安全論壇，我一生都是搞糧食、搞水稻的。
水稻是最主要的糧食作物，世界上一半以上的人口以稻米為主食，我國高達60%以上人口以稻米為主食。水稻在糧食作物中是老大，老二是小麥，老三是玉米，老四是薯類。水稻在我國所占的地位，糧食中占了40%，小麥、玉米、薯類加起來60%。所以提高水稻的產(chǎn)量對保障我們的糧食安全具有重要的積極意義。發(fā)改委在2009年提出到2020年增加一千億斤糧食才能夠滿足要求，到那時候我國人口可能達到十五億，所以說我國的情況是人多地少，如果保證十八億畝耕地紅線也只是人均一畝三分地。
如何改進我們的糧食問題，唯一出路是提高糧食單位面積的產(chǎn)量，通過科技進步來提高糧食的單位面積產(chǎn)量。提高單位面積產(chǎn)量的辦法很多，首先是興修水利，改良土壤，增施肥料，提高栽培技術水平等等很多辦法。其中立竿見影的也是最經(jīng)濟有效的方法就是采用優(yōu)良品種。就水稻來講，就是推廣雜交水稻，它能夠比較大幅度地提高水稻單位面積產(chǎn)量。1998年我們水稻種植面積是五億畝，現(xiàn)在只有四億五千萬畝，減少了五千萬畝稻田面積，但是增產(chǎn)了一千億斤糧食，主要貢獻就是雜交水稻的推廣。
雜交水稻能夠大幅度提高產(chǎn)量。什么是雜交水稻？雜交水稻就是利用水稻的雜種優(yōu)勢，雜種優(yōu)勢是生物界的普遍現(xiàn)象，動物、植物、微生物，小到細菌高到人類都有這個現(xiàn)象，水稻也不例外。雜交水稻，就是利用水稻的雜種優(yōu)勢，兩個品種一雜交，中間的就是雜交稻，左邊的是母本品種、右邊是父本品種。底下部分我們看到雜交稻根系特別發(fā)達，地上麥穗也很大，父本比母本要大，產(chǎn)量很高。雜種優(yōu)勢只存在于雜種F1代，2代就沒有優(yōu)勢了，所以每年生產(chǎn)F1代雜種水稻。利用水稻雄性不育系，就可以大量生產(chǎn)第一代雜交水稻。我們用兩個人工花粉，落在雄性上面，這樣可以大面積生產(chǎn)雜交水稻，這個種子用于大田生產(chǎn)。
去年在全國將近4.5億畝水稻，2.5億是雜交稻，占全國水稻總面積57%以上�，F(xiàn)在全國水稻平均產(chǎn)量430公斤/畝，雜交稻是500公斤/畝。大家知道日本是個科技比較發(fā)達的國家，它的水稻面積兩千六、七百萬畝，平均產(chǎn)量是450公斤，我們的雜交稻面積是他的9倍，我們畝產(chǎn)比他多50公斤。印度是發(fā)展中國家，畝產(chǎn)平均200公斤，我們的雜交稻遙遙領先于世界。我們的雜交水稻在同樣條件下比常規(guī)優(yōu)良品種增長20%左右，增長的糧食每年可多養(yǎng)活7000萬人口。
為了滿足新世紀國家對糧食的需求，農(nóng)業(yè)部在上世紀1996年立項超級稻的計劃，計劃分為四個階段，第一階段是1996—2000年，指標是畝產(chǎn)達到700公斤以上，這是百畝田連收兩年700公斤以上才是達標。第二是2001—2005年，畝產(chǎn)800公斤；第三是2006—2015年，畝產(chǎn)900公斤；第四期是2013到2020年，畝產(chǎn)1000公斤。到2000年，我們培育成功幾個超級雜交水稻先鋒組合，產(chǎn)量達到第一期目標，有千畝片達到畝產(chǎn)500公斤，生產(chǎn)大面積推廣，這幾年推廣面積在千萬畝以上，平均畝產(chǎn)產(chǎn)量達到550公斤。第二期超級稻提前一年在2004年實現(xiàn)，2006年開始生產(chǎn)大面積推廣，去年種植面積接近一千萬畝，平均單產(chǎn)超過600公斤/畝。第三階段的超級稻在2012年實現(xiàn)了900公斤/畝，在湖南的隆回縣有一個百畝示范片，實際上是108畝，最后通過農(nóng)業(yè)部的專家驗收，畝產(chǎn)達到了926.6公斤。2012年達標了，我們向農(nóng)業(yè)部建議移向第四期超級稻計劃，得到農(nóng)業(yè)部的批準，目標是畝產(chǎn)1000公斤。今年我們又在隆回縣向1000公斤進發(fā)，最后通過農(nóng)業(yè)部專家驗收，本來希望今年突破，結(jié)果差一點，988.1公斤，還差19公斤，這就是我們的第四期超級稻。我們計劃2020年達標，爭取2015年突破1000公斤，我是比較有信心的，通過兩年的努力可以達到。
人家問突破1000公斤，水稻產(chǎn)量增長有底沒有，還有沒有潛力可挖？我說實現(xiàn)了一千公斤以后我不是心滿意足，我還想往更高的產(chǎn)量攀登。從理論上說，我們打?qū)φ壅f，2.5的光能利用率，在長沙在水稻的生產(chǎn)季節(jié)2.5光能利用率產(chǎn)量應該在1500公斤，所以我們實現(xiàn)1000公斤，還有潛力，我還是有信心的。我要發(fā)揚老驥伏櫪的精神，要向1100、1200公斤進軍。我們的古老品種，產(chǎn)量最好的在300公斤，矮桿品種400公斤，為了提高產(chǎn)量，就搞了半矮桿，一米左右，產(chǎn)量提高了，畝產(chǎn)500公斤左右，目前雜交稻基本都屬于半矮桿。我們現(xiàn)在的超級稻是半高桿，在一米三左右，達到畝產(chǎn)900公斤、1000公斤左右。如果再進一步提高是新高桿。最后是超高桿，產(chǎn)量在一千二、三百公斤左右，桿子有五、六米高，目前一千二、一千三是可以做的到的。所以雜交稻今后有三大任務，第一是往超高產(chǎn)進軍，一千、一千二是第一個任務。第二是，“種三產(chǎn)四”工程，種三畝超級稻要產(chǎn)四畝糧。在湖南2004年開始起動，第一年20個縣18個縣達標，今年51個縣48個縣達標。我們計劃到2016年發(fā)展到1500萬畝，國家給湖南的任務是增產(chǎn)40億公斤，我們這個工程完成了國家發(fā)改委的任務。安徽、河南、廣東、廣西、貴州、云南現(xiàn)在都跟上了。我們計劃全國種三產(chǎn)四發(fā)展到6000萬畝田生產(chǎn)8000萬畝田的糧食，等于增加2000萬畝耕地，每畝按400斤預算，就是80億公斤。這對于國家一千億斤糧食，水稻要占40%，這一項就可以完成國家任務的40%。第三個我們叫“三一”工程，三分地養(yǎng)活一個人，三分地一天一公斤糧食。湖南省今年開始實施，5個縣其中兩個達到目標，一畝要產(chǎn)1200公斤糧食，三分地就是360公斤糧食，我們需要在湖南發(fā)展到500萬畝“三一”工程，這是湖南耕地的9%，產(chǎn)的糧食可供湖南24%的人口，也就是9%的耕地能夠養(yǎng)活24%的人口。所以說通過科技進步，我們中國人完全能夠依靠自己解決糧食問題，我是非常樂觀的。再加好的政策，國家的惠農(nóng)政策能夠真正落到實處，加大力度，調(diào)動農(nóng)民種糧積極性，我們中國人完全能夠依靠自己解決吃飯問題，保障糧食安全。
雜交水稻不只是在中國表現(xiàn)好，在國外同樣表現(xiàn)得非常好，現(xiàn)在大面積生產(chǎn)的國家有印度、越南、孟加拉、菲律賓、美國、印度尼西亞。2012年，雜交水稻在世界上種植面積為520萬公頃，印度、越南這些發(fā)展中國家增加是非常大的，最發(fā)達的國家美國種植我們的雜交稻有600多萬畝，產(chǎn)量比當?shù)貎?yōu)良品種增加20—25%。所以說我有兩個夢，第一個夢就是超級稻的夢，我夢見我們的超級稻在我的實驗田長得比高粱還高，谷穗像掃帚那樣長，子粒像花生米那么大，我跟我的同事們在稻穗下。我希望我們通過超級稻的攻關能夠圓這個夢，最后達到1200公斤。第二個夢就是雜交稻覆蓋全球夢，雜交稻走出國門推廣到全世界。現(xiàn)在全世界一共有23億畝稻田，其中如果有一半生產(chǎn)雜交稻，每畝增產(chǎn)130到150公斤，增加糧食就是一億五千萬噸，每年多養(yǎng)活四到五億人口。如果這個夢實現(xiàn)了，第一個意義，為世界糧食安全和世界和平做出我們的貢獻。第二個意義，可以大大提高我們國家的國際地位，可以交更多的好朋友。第三個意義是有可觀的經(jīng)濟效益。如何實現(xiàn)第二個夢？我們?nèi)腥珪尤嫔钊敫母镩_放，國家制定好的政策，對于我們的龍頭種植企業(yè)，幫助他們、鼓勵他們、支持他們走出國門。我們吉林省是全國玉米最大的種植地方，60%是先鋒投資的，先鋒種植玉米很有優(yōu)勢，但是雜米稻是絕對的優(yōu)勢，今年菲律賓召開雜交水稻科技會議，他們把世界優(yōu)良雜交稻品種都做展示，有40多個品種，前三名都是中國的。但是我們的品種不讓出去。我呼吁讓我們主動打出去，實現(xiàn)我的第二個夢，為世界和平、世界糧食安全做出我們中國人的貢獻。（根據(jù)發(fā)言記錄整理)
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